Este 26 de febrero del presente año, en reunión informativa el Municipio de Manuel Doblado informó que a raíz de las quejas que se han presentado por parte de muchos usuarios, se han presupuestado recursos para este 2025 con la intención de mejorar las condiciones y operaciones del Rastro Municipal, pues es evidente que que se encuentra en un estado de deterioro.
Apenas después de la entrega de equipo menor a trabajadores del rastro por parte del Presidente Municipal Adolfo Alfaro, salieron a relucir quejas de vecinos al inmueble municipal, “con todo respeto pero el rastro municipal en esas condiciones es el primer riesgo de salud de todos los Dobladenses que de ahí sale la carne que comemos” comentario en redes sociales.
En la publicación, se exhibe un bote lleno de viseras de mal aspecto, imagen ilustrativa:
“Desde 2020 se elaboró un proyecto para la rehabilitación del rastro, ya que en ese momentos ya presentaba varios detalles, en 2021, alcanzamos a comprar parte del equipo y se arregló la cámara, es triste ver que teniendo proyecto disponible para que se interviniera del 2021 alcanzamos 2024 no se le haya puesto atención, desde que entramos en 2024, le hemos estado haciendo mejoras, se arregló la cámara de enfriamiento, se acaba de adquirir una cierra con un costo mayor a los $500,000.00 y para este 2025 se tienen aprobados recursos por cerca de 4 mdp para continuar con las adecuaciones que incluirían la rehabilitación de la planta de tratamiento, malla perimetral y adecuaciones al interior y adquisición de más equipo y erramienta, entre los que destacan nuevos vehículos para la repartición de la carne y un incinerador para desechos” mencionó el Presidente Adolfo Alfaro.
Resaltó que la carne que se comercializa en en municipio aún goza de buena calidad y que en lo particular a él sí le interesa contar con instalaciones adecuadas para que desde origen tenga un buen manejo y que esta calidad se siga manteniendo, pues de aquí proviene una buena cantidad de los alimentos que todos los Dobladenses consumen.
Este 2025 se cumplirán 4 años en los que no se le ha metido mano para obras mayores al rastro, lo que ha ovacionado el gran deterioro de las instalaciones municipales, “en la administración pasada sí vino la presidenta a saludarnos, pero nadamas, nos dijo que nos iba a arreglar y el arreglo nunca llegó” nos comentó el personal del rastro.