Como parte de las medidas de prevención ante la temporada de calor, en el municipio y en coordinación con la Jurisdicción Sanitaria No. 8, se llevó a cabo una plática con propietarios y encargados de restaurantes y comercios que ofrecen servicio de alimentos.
La reunión se llevó a cabo en las instalaciones de Casa de la Cultura “Ramón Torres Franco”, con la participación de 15 comerciantes, quienes mostraron interés en el cumplimiento de esta actividad con la que además de cuidar sus negocios, también cuidan de la salud de sus clientes.
Con temas como el cuidado de las zonas de trabajo, la higiene, los productos de limpieza, utensilios adecuados, almacenamiento, desinfección entre otros, se habló de cómo cada factor influye en el procesamiento de los alimentos, sobre todo de aquellos que provienen del mar.
La Doctora Aida Vázquez de la Jurisdicción Sanitaria, charló con las y los asistentes, y aprovechó para aclarar las dudas e inquietudes de los comerciantes, y sobre todo para asesorarlos sobre un adecuado manejo de los alimentos en sus áreas de trabajo.
Este acercamiento tuvo lugar a través de la dirección de Fiscalización y Control, su titular Jerónimo Gutiérrez Fuentes felicitó a nombre del Presidente Municipal, Gustavo Adolfo Alfaro Reyes, por el interés en dar cumplimiento a estas actividades.
Al término de la charla, a cada participante se le hizo entrega de las respectivas constancias de participación.