Ingredientes:
1 taza de agua
4 sobres de grenetina
190 grs de queso crema Philadelphia
450 grs de crema ácida
5 pingüinos, 3 para rellenar y 2 para decoración como lo muestra la imagen
1 lata de leche condensada
Preparación:
Engrasa un molde para gelatina con un poco de aceite.
Hidrata la grenetina en el agua, tiene que quedar como esponja.
Diluye en el microondas la grenetina ya hidratada.
Licua el resto de los ingredientes, agrega la grenetina ya diluida en forma de «hilo» sin dejar de licuar.
Vierte un poco de gelatina en el molde y coloca los pingüinos boca abajo, con lo blanco para abajo y deja unos 10 minutos para que se pegue el pingüino (los pingüinos deben estar congelados).
Termina de llenar el molde con la gelatina restante.
Refrigera hasta cuajar por completo.